Предназначены для производства кремов, джема, сгущенного молока, соусов.

Технические характеристики:

· Изготовлен из нержавеющей стали

· Электронагрев

· Двустенная дежа из нержавеющей стали с термическим маслом внутри, снабжена защитными устройствами

· Двухскоростной мотор

· Лопатка из нержавеющей стали со скребком, предотвращающие подгорание и прилипание  продукта к стенкам дежи

· Система нагрева с электронным управлением

· Вращение дежи по часовой стрелке, вращение против часовой стрелки как опция

Объем дежи150 л

Производительность 110 л

Мощность 18 кВ

Мощность двигателя 2,20 кВ

Вес 430 кг

Габариты 2030*1420*1100 мм.