Хлеборезка автоматическая (Sofinor, Франция)
 Хлеборезка с высокой точностью резки батонных изделий, французский автомат для нарезки хлебаВся информация, иллюстраций и спецификаций, содержавшихся в руководстве основана на последней информации опытов работы с продуктом. Софинор резервирует право сделать изменения в любое время и без уведомления. Если вопросы возникают в течение операции или обслуживания, пожалуйста свяжитесь с дистрибьютером для инструкций перед переходом.РАСПАКОВЫВАЯ Немедленно после распаковки хлеборезки, проверьте для возможные повреждения. Если хлеборезка, повреждена, недостает упаковочного материала, то необходимо связывается с курьером в течение 15 дней после поставки. Машина должна быть прикручена на поддоне в каждом углу. Удалите тыловое покрытие, чтобы получить доступ к 2 тыловым винтам. Во фронте, откройте дверь и удалите корзину крошки. Скат погрузки был сохранен для того, чтобы отправить против передней главной части машины. Поверните транспортер и соедените его с машиной с зади. Положите на место покрытие защиты. Установите полозья хлеба на скате. Будьте готовы снять стол трубача. См. картины. Удалите любой упаковочный материал. Удалите дополнительные лезвия, отправленные в корзине крошки и держите их в безопасном месте. ДО УСТАНОВКИ Проверьте электрическое обслуживание, следуя инструкциям запуска электроэнергии и спецификации. Предупреждение: Этой машине предоставляют штепсель типа основания с тремя зубцами. Выход, с которым связан этот штепсель, должен быть должным образом закреплен. Если тип основания не надлежащий, свяжитесь с электриком. ЗАПУСК, Чтобы гарантировать, что ваша хлеборезка будет давать Вам полное удовлетворение много лет и вы извлечете выгоду из вашей однолетней гарантии, мы советуем Вам принимать во внимание следующие рекомендации изготовителя. ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА Эта машина разработана для профессиональных пекарей. Это должно использоваться только одним человеком одновременно. Это должно использоваться в закрытом помещении. Эта машина имеет шумовой уровень меньше чем 85dB. ЗАПУСК 1) Перед соединением вашей машины с сетью, проверьте, что напряжение машины (см. номерной знак в конце машины) соответствует напряжению вашей сети. 2) машина должна быть связана через 16A с «землей» через предохранитель. Гнездо должно быть защищено плавкими предохранителями. 3) Проверьте, что лезвия неослаблены. 4) При запуске, приспособьте погрузку вашей машины к последовательности подачи вашего хлеба. ПОИСК НЕИСПРАВНОСТЕЙ машина полностью остановилась? - Вы включили машину? – Есть ли электроэнергия в розетке? - чрезвычайную кнопку остановки отключают? - плавкий предохранитель F3работает нормально? Ваша хлеборезка обслуживалась обученным специалистом? Действительно ли пластины нерегулярны в толщине? – Есть ли место между нерегулярными лезвиями? Если так, проверьте, что структуры устойчивы - действительно ли лезвия напряженны? В противном случае сожмите их, но не чрезмерно. Хлеб вибрирует в лезвиях? - структуры правильно выровнены? Хлеб нарезает слишком медленно? - Является лезвиями тупые, заменяют их? - Является скачками хлеба, регулируют гребенку ОБСЛУЖИВАНИЕ Ежедневное обслуживание, Предупреждающее: Всегда отключайте от сети перед обслуживанием - Очистите покрытие и столы мягкой щеткой или тканью. - Освобождают корзину от крошки. Предупреждение: будьте чрезвычайно осторожны, чистя тыловой стол и вокруг лезвий разрезания, поскольку контакт с лезвиями мог вызвать серьезную рану. Изменение Лезвий, В нормальном использовании, лезвия должны быть изменены каждые 20 - 30 000 сокращений. На машине высокой производительности, рекомендуют изменить лезвия ранее, чтобы получить максимальную эффективность. Чтобы проверять точность лезвий, проверьте в центре структуры, где они более стерты. В обеих сторонах структуры они вероятно всегда остры. Хлеб, который соприкасается со стертыми лезвиями, подвержен крошению корки хлеба и затем мякиш, медленно ломается и налипает. В любом случае число катушек мягких частиц между пластинами хлеба будет увеличиваться. Операция Вертится главное покрытие вокруг лезвий. Удалите передний стол. Отвинтите пластмассовый шатун, поддерживающий левую часть передней системы лезвия к структуре машины. Выключите переднюю структуру лезвия, закончите остановку. Чтобы избегать повреждений, покройте лезвия специальным покрытием. Вы теперь воздействуете на другую (тыловую) структуру лезвия, оставшуюся стационарно на структуре машины. Если Вы работаете правой рукой, начинаете правой с движением налево. В противном случае начните наоборот. Отвинтите 4 лезвия. В случае необходимости используйте клещи, чтобы вытащить лезвие. Предупреждение, не отвинчивайте больше чем 4 лезвия в то же самое время, чтобы избежать ломки других лезвий. Установите сначала 3 новых, оставляющие место лезвия, чтобы отвинтить и выводить 4 других лезвия это наиболее безопасный путь. Далее поместите следующие 4 новых лезвия. Продолжите, чтобы заменить лезвия, 4 4, пока все они не были заменены. Вы можете оценить напряженность лезвия в сравнении с более близкими лезвиями в месте. Не делайте напряженный слишком много. Хороший вращающий момент - между 2.5 к 3 МС. Теперь, работайте на передней структуре. Измените лезвия 4 4 как предыдущие. Когда закончено, вертитесь к передней панели к вертикальному положению и вверните пластмассовый шатун. Проверьте выравнивание лезвий между 2 структурами, в том же самом уровне в +/-0.5 мм. Проверьте расстояние между лезвиями, чтобы избежать трения с неотложной пластиной. Установите на маленьких рычагах лезвия в случае необходимости. Замените покрытие на структурах лезвия. Использование регулятор диапазона на машине, чтобы нарезать 5 - 7 тонких батонов, не предпринимая физическое усилие. Размеры хлеба Максимальные Спецификация: 44x16 см. Выходная мощность: 0.49 кВт Чистый вес: 230 кг Производительность до 600 батонов в час Единственная фаза или двигатель с тремя фазами, Включая систему раздува вы не тратите время на процесс укладывания в мешки хлеба. Пакет открывается автоматически, хлеб задвигается по пластине в пакет. Нет потребности инструментов, чтобы загрузить связку пакетов Не используйте рычаг тяги для последних батонов. |
|
|
 |
|
|