Холдинг "Русская Трапеза" - технический партнер Кавказского Кубка по хлебопечению

С 10 по 12 ноября 2011 года в Ставрополе проходил Второй Кавказский Кубок по хлебопечению «Хлеб – это мир» - отборочный этап XII Кубка России по хлебопечению, организатором которого является Российская Гильдия пекарей и кондитеров.

В рамках Кубка профессионалы из регионов Северного Кавказа и Юга России демонстрировали свое мастерство, участвуя в конкурсах, давали мастер-классы и проводили тематические семинары. Также для посетителей была развернута выставка сырья, оборудования, материалов и услуг для предприятий хлебопекарного и кондитерского производств. Особо ценным было то, что все желающие могли наблюдать работу технологического оборудования в реальном режиме.

Инициативу Российской Гильдии пекарей и кондитеров в проведении Кубка по хлебопечению поддержали Администрация Президента РФ, Минэкономразвития РФ, Минсельхоз РФ, Торгово-промышленная палата РФ, Общественная палата РФ, ведущие банки, страховые и лизинговые компании, а также отраслевые объединения.

Холдинг «Русская Трапеза» стал техническим партнером этого мероприятия, наряду с другими компаниями, поддержавшими цели проведения соревнований – популяризацию профессии пекаря в России, обмен опытом и подготовку команд пекарей для представления интересов России на международных соревнованиях по хлебопечению.

За участие во Втором Кавказском Кубке в качестве технического партнера компания «Русская Трапеза» получила благодарственное письмо от Президента Российской Гильдии пекарей и кондитеров.