Данная машина более универсальна и технически продвинута по сравнения с предыдущей моделью. Состоит из экстризионной головки с двумя рифлеными съемными валками, толкающие профили которых предназначены для выдавливания различных видов теста. Все части машины, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами, легко вынимаются и моются. Электронное управление машины обеспечивает широкую область применения, а также значительно облегчает работу оператора.
Дополнительные опции: блок струнной резки, гильотина, блок прижима и декорирования.
Оборудование способно производить продукцию с одноцветной или двухцветной начинкой методом экструзии, одноцветное или двухцветное печенье различных форм методом струнной резки, а также печенья типа "fig bar", которое можно выдавливать непрерывно и резать при помощи гильотины, входящей в состав комплектующих, перед или после выпечки.
 |
|
