Кассетный тестоделитель DKB – предназначен для деления теста пшенного и смешанного, содержащего до 45% ржаной муки. Он характеризуется очень высокой степенью точности, которую гарантирует специальная делительная система. Принимая во внимание высокую производительность (до 3000 порций/ч), тестоделитель приспособлен к непрерывной работе на производственной линии, однако может использоваться в индивидуальной работе.

Тестоделитель оборудован стандартной воронкой на 120 кг теста, доступны также версии с воронками объемом 200 кг и 250 кг. Вес устанавливается вручную, с помощью регулятора с указателем. Стандартно машина изготовляется с 3-х поршневой делительной системой (по заказу – с одним поршнем). Лента приемного конвеера имеет регулируемую высоту, возможна также её установка с обеих сторон тестоделителя. Машина оборудована центральным смазывающим устройством, которое гарантирует циркуляцию масла, что приводит к его экономичному расходованию. Стандартно тестоделитель оборудован устройством посыпания муки над приемным столом. Машина собрана на колесах, что облегчает передвижение. При желании корпус машины может быть выполнен из нержавеющей стали. Все поверхности, находящиеся в контакте с пищей, легко чистятся и дезинфицируются.

Технические характеристики