 Отсадочная машина DUOMAX — быстрое и аккуратное производство печения, пряников, безеDUOMAX CNC серво - универсальный 9-рядный современный отсадочный автомат служит для производства печенья, пряников, безе, бисквитных коржей, заварных в самом широком ассортименте и форме с начинкой и без (зависит от типа и рецептуры теста). Благодаря широкому выбору насадок, Вы можете производить как одно-, двухцветные продукты, так и трехцветные, с джемом как сверху так и внутри в виде начинки. Особенностью автомата является установка на базовой версии различных дозирующих головок. А современная цифровая система немецкой фирмы Schaider с программным обеспечением позволит Вам удобно управлять как движением противней, так и видами дозирования. От точечного до вращающихся и различной длины. На этом автомате Вы всегда можете расширить ассортимент выпускаемой продукции, приобретая новые насадки или дозирующие головки.  Вариант А Характеризуется размещением двух головок отдельно рядом (головка-насос для начинки, кремов, жидкого теста и полужидкого) и стандартная головка для полутвердого теста и полужидкого) Служит для изготовления продуктов с начинкой и декорирования сверху (большие возможности декорации!!!)  Вариант В Характериризуется размещением двух головок, соединеных в одну (2 стандартные головки для дозирования песочного теста с валками, изготовленными из алюминия). Служит для изготовления двухцветных продуктов и с начинкой (зависит от консистенции начинки)  Вариант С Характериризуется размещением двух головок, соединеных в одну (головка кремовой массы и джема с валками, изготовленных их нержавеющих прутьев и стандартная головка для песочного теста, изготовленная из алюминиевых валков(Служит для изготовления продуктов с начинкой и с декорациями (зависит от консистенции начинки) В базу автомата DUOMAX входит: - Рама на колесиках - Стол с автоматическим движением подносов (противней). Привод – цифровой серво двигатель немецкой фирмы Schneider - Датчик наличия подноса - Сенсорный ЖК пульт управления типа touch screen немецкой фирмы Schneider - Главный привод – серво-двигатель немецкой фирмы Schnaider - Двойная станция отсадки, служащая для дозирования одно-, двухцветных продуктов различной формы (или один цвет с джемом), оснащенная специальной двухцветной головкой с системой подачи теста при помощи специальных двойных валков. Возможность вращения головок с различной скоростью. - Одинарная станция для отсадки как полужидких джемов, так и жидкого и полужидкого теста. В результате чего можно производить двухцветные продукты с украшением сверху джемом. Возможности: - Две головки – одна тесто, вторая начинка или два вида теста (изделия с начинской или двухцветные) - Возможность использования противней различной длины (размер устанавливается в панеле управления) - Возможность установки необходимого количества рядов изделий на противне - Благодаря применению цифровых серво-приводов немецкой фирмы Schneider, автомат очень прост в управлении, переходе с одного продукта на другой, удобной регулировке вида дозирования теста и украшения. - Все головки изготовлены в герметическом варианте для работы как с полужидким так и твердым тестом. - Возможная плавная регулировка движения противней для значительного увеличения или уменьшения производительности автомата. - Возможность установки скорости поднятия и опускания рабочего стола - Возможность установки высоты поднятия и опускания стола для производства продуктов различной высоты до 1 мм до 10 см - Возможность производства многослойных продуктов - Плавная регулировка скорости вращения валиков в бункерах, подающих тесто - Плавная регулировка вращения отсадочных насадок - Плавная регулировка веса продукта - Насадки вращаются с различной скоростью - Возможность установки станции резки продукта струной - Размер противней 600х400 мм (не входят в комплект) Максимальная производительность в 9 рядной версии до 200 кг/час Эл. мощность 3,9 kW Примерные размеры: - Ширина: 1 100mm - Высота: 1 400mm - Длина: 2 000mm
|
 |
|
|